后厨油（yóu）烟（yān）管（guǎn）道排烟不畅（chàng）通的原因

厨油烟机、油（yóu）烟（yān）管道排烟不畅已成（chéng）为（wéi）大多后厨人员最苦恼的话题！

随着现今老百姓生活好了，高中低档饭店（diàn）的生意也好了，生意（yì）好了但随之而来的麻烦也来了：后厨油烟机、油烟管道排烟不畅，厨（chú）房在中晚就餐高峰时厨师根本没法工作，大型油烟机（jī）清洗公司的小编针对此问题原因做以下分析：

1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，后厨工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数（shù）低，排烟量小，导致排烟不畅。

解决方法（fǎ）：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排（pái）烟量；或更换大风量风机

2、设备（bèi）陈（chén）旧老化：部（bù）分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量（liàng）降低；排烟（yān）风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都（dōu）比较（jiào）细（管径约300mm*300mm）,因长时间积存油垢又不方便清洗（xǐ），也同样（yàng）导致排烟效果不（bú）好（hǎo）。

解决方法：没别的好方法，查查到底哪（nǎ）的问题最严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般（bān）风机的问题最大，那有可能就得换（huàn）了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。

3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有（yǒu）大量的（de）油污，增（zēng）加了叶轮的重量（liàng），这样势必增加了风轮（lún）转动动能，使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流（liú）是（shì）正常值的3-6倍，这样很容易烧（shāo）毁电机，所（suǒ）以定期清洗油烟机，对电机是（shì）一个很（hěn）好的保护作（zuò）用，可以延长油烟（yān）机的使用寿命。油污粘（zhān）住电（diàn）机转轴，加（jiā）大了磨擦力，使电机负荷加大——费电。油污长（zhǎng）期积累，发生氧化形成酸性物（wù）质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长（zhǎng）期积累在油烟机内部和烟道内部，还将形成火灾隐患。叶（yè）轮、烟道上的（de）油污增加了粘性，使排气不畅通，增加（jiā）了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们（men）健康（kāng）。